キムチレシピ

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［1人分］
・春菊：1/4束　・熟成キムチ：30g
[A]・オリーブ油：大さじ1　・酢：大さじ1/2
　・塩：小さじ1/8
・粉チーズ：大さじ1/2
　

1．キムチは粗いみじん切りにする。
　春菊は葉を摘み、茎は斜め薄切りにする。
　水けをしっかりきって
　軽く[A]を揉み込み、
　キムチと和えて、器に盛る。
2．粉チーズをふる。

　
　春菊のキムチチーズサラダは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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