手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
ピリ辛でご飯によく合う一品！
[1人分］
・牛こま切れ肉：100g にんじん１/２本
・白いりごま：少々
［A]・味噌：大さじ1/2 ・すりごま（白）：大さじ1/2
・砂糖：小さじ1 ・香寿庵特選キムチの素：大さじ1/2
・醤油：大さじ1/2
・ごま油：大さじ1/2
１．にんじんは縦半分に切ってから、斜めに5mm幅に切る。
ボウルに［A]の材料を混ぜ合わせ、牛肉とからめる。
２．フライパンにごま油を熱し、にんじんを焼く。
２分程度焼き、油が回ったら上下を返し、牛肉をたれごと加える。
３．肉の色が変わるまで炒め、器に盛り、白ごまを振りかける。
牛肉と人参のピリ辛ゴマみそ炒めは、
水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）
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