キムチレシピ

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[1人分］
・しらたき：100g　・えのき：50g
・牛肉：50g　・ネギ（小口切り）：大さじ１
［A]・酒：大さじ1/2　・醤油：大さじ１　
　　・みりん：大さじ1/2　・香寿庵特選キムチの素：大さじ1/2　
　　　　　　　　・サラダ油：大さじ1/2

１．白滝は１～２分ゆでてざるにあげ、食べやすい大きさに切る。
　えのきは根元を切り落とし、長さを半分にする。
２．フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒める。
　色が変わってきたら白滝とえのきを加え、炒め合わせる。
３．油が回ったら［A]を加え、汁気が少なくなるまで炒め、
　最後にネギを加えて軽く炒め、器に盛る。

　
　しらたきのピリ辛炒めは、
　水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）

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