キムチレシピ

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［1人分］
・豚バラ肉：60g　・塩：少々　　・片栗粉：大さじ1/2
・キャベツ：100g　・しめじ:50g
・白菜キムチ：35g
［A]・水：大さじ3　　・酒大さじ1/2
　　　　　　　　　　・オイスターソース：大さじ1/2　・醤油：少々
　　　　　　　　　　・おろし生姜：小さじ1/2
　　　　　　　　・ごま油：小さじ1/2　・酢：少々
　　　　　　　　・ブラックペッパー:少々

１．豚肉は４㎝に切って塩を振り、片栗粉をまぶす。
　キャベツは４㎝角に切る。
　しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。
　キムチはざく切りにする。
　［A］ を混ぜ合わせる。
２．耐熱皿に豚肉、キムチ、しめじ、キャベツをのせ、
　上から［A］ を回しかけ、ふんわりとラップをして、
　電子レンジで３分10秒加熱する。（500W)
3．酢とごま油を回しかけ、全体を混ぜ合わせ、
　器に盛る。

　
　豚バラとキャベツのキムチレンジ蒸しは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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