キムチレシピ

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［1人分］
・豚ひき肉：30g　・ちくわ：1本
・にら：2本　・季節限定の香寿庵のザーサイの浅漬け：15g
・白菜キムチ：30g　・木綿豆腐：1/2丁
［A]・醤油：大さじ1/2　・片栗粉：小さじ1　・水:小さじ2
　　　　　　　　・ごま油:小さじ１

1．ちくわは㎜幅に切る。
　にらは2㎝に切る。
　ザーサイは千切りにする。
　キムチは粗いみじん切りにする。
　［A]は合わせておく。
2．フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒める。
3．色が変わったら、ちくわとザーサイ、キムチと
　豆腐をちぎりながら加え、2分程度炒める。
4．にらと［A]を加えて炒め、
　とろみがついたら器に盛る。
　
　
　豆腐とちくわのキムチひき肉炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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