[1人分]
・ブロッコリー:1/4株 ・かにかま:5本
・ゆでたまご:1個
・白菜キムチ:25g ・マヨネーズ:大さじ1
・塩コショウ:少々
1.ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでしざるに上げる。
カニカマは斜めに半分にする。
ゆでたまごは殻を剥き、一口大に切る。
キムチは粗いみじん切りにして、マヨネーズと和える。
2.ボウルに1を入れて混ぜ合わせ、塩コショウで味を調え、
器に盛る。
カニカマとゆで卵のキムチサラダは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました(^-^)
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