手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
胡瓜を炒めるとまた違った味わいに♪
［1人分］
・鶏むね肉：70g ・片栗粉：少々
・きゅうり：1/2本 ・塩：少々
・白菜キムチ：30g
・ごま油：大さじ1/2
［A]・水:大さじ2 ・鶏がらスープの素：小さじ1/4
・砂糖：一つまみ
1．きゅうりは麺棒などでたたいて、一口大に割り、
塩を揉みこみ5分程度おく。
鶏肉は5㎜の厚さのそぎ切りにして片栗粉をまぶす。
2．フライパンにごま油を熱し、鶏肉を入れて焼く。
色が変わったらひっくり返し、胡瓜とキムチを加えて炒め合わせ、
［A]を加え、とろみがつくまで炒め、器に盛る。
鶏肉ときゅうりのキムチ炒めは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
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