[2人分]
・カリフラワー:1/2個
・ゆでたまご:1個
・白菜キムチ:35g
・マヨネーズ:大さじ3
・カレー粉:小さじ1
1.カリフラワーは小房に分けてさっとゆでる。
2.ゆでたまごは粗く刻み、キムチは粗いみじん切りにして
マヨネーズとカレー粉と混ぜ合わせる。
3.1と2を和え器に盛る。
カリフラワーのキムチカレーマヨ和えは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました(^-^)
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