キムチレシピ

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［1人分］
・ちくわ：2本　
・セロリ：1本　［セロリ用］・塩：小さじ1/4
・熟成キムチ：　30ｇ
・マヨネーズ：大さじ1

1．ちくわは小さめの一口大の乱切りにする。
　セロリもちくわと同じくらいの乱切りにして塩を絡める。
　キムチも小さめの一口大に切る。
2．セロリがしんなりしたらさっと水で流して水気を切る。
3．すべての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。
　
　
　ちくわとセロリのキムチマヨ和えは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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