キムチレシピ

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[1人分］
・牛肉：75ｇ　
［牛肉下味用］・酒：小さじ2/3　・醤油：小さじ2/3　
　　　　　　　・片栗粉：小さじ1
・こんにゃく：1/2枚　・刻み葱：大さじ1
　　　　　　　　［Ａ］・味噌：大さじ1/2　・酒：大さじ1　
　　　　　　　　　　　・醤油：小さじ2　・砂糖：小さじ1
　　　　　　　　　　　・香寿庵特選キムチの素：小さじ2

1．こんにゃくは薄切りにして1分程度ゆで、ざるに上げる。　牛肉は一口大に切って、
　［牛肉下味用］の調味料をからめる。
2．フライパンにごま油を熱し牛肉を炒める。
　色が変わってきたらこんにゃくを加えて炒め合わせ、
　［Ａ」を加えてからめるように炒め合わせる。
　最後に刻み葱を加えてサッと炒め、器に盛る。
　
　
　牛肉とこんにゃくのピリ辛味噌炒めは、
　水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）

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