キムチレシピ

←1つ前のお料理　│　次のお料理→

［1人分］
・豚肉：70g　・餅：1個
・熟成キムチ：30g　・ねぎ：1/2本　
・春菊：1/4束
［A]・酒：大さじ1　・砂糖：小さじ1　
　　　　　　　　　　・みりん：小さじ1　・・醤油：小さじ2
　　　　　　　　・サラダ油：大さじ1/2

1．お餅は6等分にしてオーブントースターなどで焼く。
　豚肉は一口大に切る。
　ねぎは斜め切りにする。
　春菊は4㎝に切る。
　［A]を合わせておく。
2．フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め、
　色が変わったらねぎと春菊を加えて炒め合わせる。
　キムチ、［A]を加えてさっと炒め、餅を加えてからめるように炒め合わせ、
　器に盛る。

　
　豚肉とお餅のキムチ炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

▼レシピブログに参加しています！応援クリックお願いします（ｏ＾＾ｏ）

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.koujuan.co.jp/blog/mt-tb.cgi/4924