キムチレシピ

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［1人分］
・にら：1/2束　・卵：1個
・熟成キムチ：35ｇ
・ごま油：大さじ1/2
・オイスターソース：小さじ1　

1．にらは2㎝に切る。
　キムチは小さめに切る。
　卵は割りほぐす。
2．フライパンにごま油を熱し、にらを炒め、
　しんなりして来たらキムチを加えて炒め合わせる。
３．オイスターソースを加え軽く炒め、
　卵を回しいれ大きくかき混ぜ、器に盛る。

　
　ニラキムチ卵は、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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