キムチレシピ

←1つ前のお料理　│　次のお料理→

［2人分］
・鶏ささみ：2本　［鶏肉用］・酒：小さじ2　・塩：少々
・ピーマン：2個　・熟成キムチ：40ｇ
［Ａ］・オイスターソース：大さじ1　・砂糖：小さじ1　
　　　・ごま油：大さじ1
　　　　　　　　・白いりごま：小さじ1　

1・鶏のささみは筋を引き、耐熱容器に並べ、酒と塩を振りかけ、
　ラップをかけて電子レンジで2分10秒程度加熱し、（500Ｗ）
　そのまま余熱で火を通す。
　ピーマンは種とへたを取り、縦に細切りにしてさっとゆで、
　ざるにあげる。
　キムチも細切りにする。
2．ボウルに［Ａ］を混ぜ合わせ、1と和え、
　器に盛り、白ごまを振りかける。　

　
　ささみとピーマンのキムチオイスター和えは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

▼レシピブログに参加しています！応援クリックお願いします（ｏ＾＾ｏ）

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.koujuan.co.jp/blog/mt-tb.cgi/4269