キムチレシピ

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[2人分］
・椎茸：4個　・ねぎ：1本
・オリーブ油：大さじ1
［Ａ］・レモン汁：大さじ1　・酢：小さじ1　
　　　・醤油：小さじ1　・香寿庵特選キムチの素：大さじ1/2　
　　　　　　　　　　　・砂糖：一つまみ　・塩：少々
　　　　　　　　　　　・ドライパセリ：少々
　

1．椎茸は石づきを切り落とし、4等分にする。
　ねぎは4㎝に切る。
2．フライパンに椎茸と白ネギを並べ、じっくりと焼く。
　焼き色がついたらオリーブ油を加え、全体に油が回るように
　炒める。
3．［Ａ］を混ぜ合わせ、2を入れ冷蔵庫でなじませる。

　
　今日の椎茸と長ねぎのピリ辛マリネ　は、
　30種類の材料から作られた香寿庵の特選キムチの素を使いました（＾-＾）

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