キムチレシピ

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[2人分］
・茹でうどん：2玉
・豚ひき肉：150g　・白ネギ(みじん切り)：1/2本分
・ショウガ(みじん切り)：1/2片分
・胡瓜：1/2本　・ゆで卵：1個
　　　　　　　　［Ａ］・顆粒チキンスープの素：小さじ1　　・味噌：大さじ2
　　　　　　　　　　 ・香寿庵特選キムチの素：大さじ1　
　　　　　　　　　　・しょうゆ：小さじ2　　・オイスターソース：小さじ1
　　　　　　　　　 ・水：200ml
　　　　　　　　［水溶き片栗小粉］片栗粉：大さじ1　・水：大さじ1
　　　　　　　　・サラダ油：大さじ1　

1．キュウリはせん切りにする。
　ゆで卵は殻をむき縦半分に切る。
　［Ａ］と［水溶き片栗粉］はそれぞれ混ぜ合わせておく。
2．うどんはゆでて、水にとり、水気をきる。
3．フライパンにサラダ油を熱し、白ネギとショウガを炒める。
　香りがたったら豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒める。
4．［Ａ］を加え、煮たったら［水溶き片栗粉］を回し入れてトロミをつける。
5．器にのうどんを盛り、４をかけてキュウリをのせる。
　固ゆで卵を添える。

　
　今日の　ピリ辛ひき肉うどんは、
　30種類の材料から作られた香寿庵の特選キムチの素を使いました（＾-＾）

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