キムチレシピ

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[2人分］
・油揚げ：1枚　・ピーマン：1個
・ニンジン：1/6本
［Ａ］・酒：小さじ1　・みりん：小さじ2
　　　・香寿庵特選キムチの素：小さじ2
　　　　　　　　・ごま油：小さじ2　　・白いり胡麻：少々

1．油揚げは横半分に切ってから立てに細切りにする。
　ピーマンはへたと種を切り落とし、細切りにする。
　ニンジンは皮をむき、細切りにする。
2．熱したフライパンに油揚げを入れ、カリッと炒め、
　いったん取り出す。
3．同じフライパンにごま油を熱し、人参とピーマンを炒め、
　油が回ったら油揚げを戻しいれ、［Ａ］を加えて炒め合わせる。
4．器に盛り、白ごまを振りかける。

　
　今日の　油揚げのピリ辛きんぴらは、
　30種類の材料から作られた香寿庵の特選キムチの素を使いました（＾-＾）

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