[2人分]
・大根:8㎝ ・塩:小さじ1/3
・リンゴ:1/8個
・マヨネーズ:大さじ1
・香寿庵特選キムチの素:大さじ1弱
1.大根は薄い輪切りにしてから細切りにし、塩を絡めて10分程度置く。
リンゴは皮つきのまま薄切りにしてから細切りにする。
2.ボウルにマヨネーズとキムチの素を混ぜ合わせ、
水気を絞った大根とリンゴを和え、器に盛る。
今日の 大根とリンゴのキムチサラダは、
30種類の材料から作られた香寿庵の特選キムチの素を使いました(^-^)
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