キムチレシピ

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［1人分］
・食パン：1枚　・オクラ：3本
・トマト：1/4個 ・熟成キムチ：25g
・マヨネーズ：小さじ2　・味噌：小さじ2/3
・ブラックペッパー：少々　・塩：少々　

1．オクラはガクを切り落とし、3㎜程度の輪切りにする。
　トマトとキムチは1㎝角に切る。
2．マヨネーズと味噌を混ぜ合わせ、そこに1を加えて混ぜ合わせ、
　食パンに乗せ、オーブントースターで焼く。
3．ブラックペッパーをふりかける。

　
　オクラとトマトのキムチトーストは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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