キムチレシピ

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［2人分］
・じゃがいも：2個　・鶏ひき肉：100g
・熟成キムチ：40ｇ ・水：200ml
[A]・酒：大さじ１　・砂糖：大さじ1　
　　・醤油：大さじ1　・しょうが汁：小さじ1
　

1．じゃがいもは皮をむき、一口大に切って水に晒し、水けをきる。
　キムチは小さめに切る。
2．鍋にじゃがいもと水を加え沸騰してきたら、ひき肉を加えて混ぜ合わせ、
　ひき肉の色が変わったら[A]を加えて、あくを取りながら15分程度煮る。
　　
　
　じゃがいものキムチひき肉煮は、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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