キムチレシピ

←1つ前のお料理　│　次のお料理→

［1人分］
・玄米ご飯：100g　・鶏もも肉：75g
・玉ねぎ：1/8個　・マッシュルーム：2個
・熟成キムチ：40ｇ　・パセリ：適量
・白ワイン：大さじ1/2
　　　　　　　　［Ａ］・水煮トマト（カット）：100ｇ　・水：50ｍl
　　　　　　　　　　・顆粒スープの素：小さじ1/2　・ケチャップ：大さじ1/2
　　　　　　　　　　・砂糖：一つまみ
　　　　　　　　・バター：5ｇ　・粉チーズ：小さじ2　・塩コショウ：少々
　

1．鶏肉は1㎝角に切る。
　玉ねぎは粗いみじん切りにする。
　マッシュルームは縦に薄くスライスする。
　キムチは1㎝角に切る。
2．鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒め、
　しんなりしたら鶏肉とマッシュルームを加え炒め、
　白ワインを振る。
3．鶏肉の色が変わったらキムチを加えて軽く炒め、
　［Ａ］と玄米ご飯を加え、水分が少なくなるまで煮る。
4．粉チーズを加え、塩コショウで味を整え、
　ちぎったパセリを散らす。

　
　玄米キムチリゾットは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

▼レシピブログに参加しています！応援クリックお願いします（ｏ＾＾ｏ）

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.koujuan.co.jp/blog/mt-tb.cgi/6380