キムチレシピ

←1つ前のお料理　│　次のお料理→

[1人分］
・しらたき：１袋　・塩：小さじ2
・豚ひき肉：100g
［A]・酒：大さじ1　・味噌：小さじ1/2
　　・醤油：小さじ1/2　・香寿庵特選キムチの素：大さじ1
　　　　　　　　［B]・水：300ml　・練りごま（白）：大さじ2.5
　　　　　　　　　　・醤油：大さじ1.5　・鶏がらスープの素：小さじ1/2
　　　　　　　　・サラダ油：小さじ1　・粉さんしょう：少々

1．[A][B]はそれぞれ合わせておく。
　しらたきはザルにあげて水気を切り、
　塩をまぶして揉み込み、
　そのまま沸騰したお湯で、3分茹でてザルにあげる。
2．フライパンにサラダ油を熱し豚肉を炒める。
　色が変わったら、[A]を加えて、全体に絡まるまで炒める。
3．鍋に[A]を入れて火にかけ、沸騰したらしらたきを入れ、
　再度沸騰したら、器に盛り、
　3のひき肉を乗せ、お好みで粉山椒を振る。

　
　キムチの素で作ったしらたき担担麺は、
　水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）

▼レシピブログに参加しています！応援クリックお願いします（ｏ＾＾ｏ）

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.koujuan.co.jp/blog/mt-tb.cgi/6351