手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
たらことキムチのうまみが調味料♪
［1人分］
・えのき：70g
・たらこ：25g
・白菜キムチ：30g
・酒：小さじ1/2
1．えのきは根元を切り落とし、長さを半分に切って、根元のほうをほぐす。
たらこは薄皮を取って、中身を取り出す。
キムチは小さめの一口大に切る。
2．フライパンを熱し、えのきを炒め、
しんなりしたら、たらことキムチを加えて炒め、
酒を回し入れ、軽く炒めて、器に盛る。
えのきのたらこキムチ炒めは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
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