キムチレシピ

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［2人分］
・木綿豆腐150g　　・ブロッコリー：1/4個
・玉ねぎ：1/8個　　・大根キムチ：40ｇ
・ピザ用チーズ：20g
［Ａ］・ 味噌：小さじ2　・みりん：大さじ1/2
　　　　　　　　　　・水：大さじ1/2

1．豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱皿に乗せ、電子レンジで、2分加熱する。
　ブロッコリーは小房に切る。
　玉ねぎは縦に薄くスライスする。
　大根キムチは1cmに切る。
　［A］は合わせておく。
2．耐熱皿にブロッコリー、玉ねぎ、豆腐を入れ、
　その上に大根キムチを広げ、［A］を回しかける。
　ピザ用チーズを乗せ、
　電子レンジで、2分加熱する。
3．オープントースターに入れ、焼き色が、つくまで焼く。　

　豆腐と大根キムチの味噌グラタンは、
　マスコミ掲載No.1香寿庵の大根キムチで作りました（＾-＾）

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