[1人分]
・ズッキーニ:1/2個
・白菜キムチ:35g
・ちりめんじゃこ:5g
・ごま油:小さじ1
・醤油:小さじ1/2 ・みりん:小さじ1/2
・白炒りごま:少々
1.ズッキーニは長さ4㎝に切り、縦に6等分にする。
2.フライパンにごま油を熱し、
ちりめんじゃことズッキーニを入れて炒める。
キムチを加えてさっと炒め、しょうゆ、みりんを加えて炒め合わせ、
器に盛り、白ごまを振りかける。
ズッキーニのじゃこキムチ炒めは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました(^-^)
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