[1~2人分]
・ほうれん草:70g
・白菜キムチ:25g
・ちりめんじゃこ:5g
・ごま油:小さじ1/2
・おろし生姜:少々
1.ほうれん草はさっとゆでて水にとり、
水気をよく絞って3㎝に切る。
キムチは細切りにする。
2.ボウルにごま油、ショウガ、キムチを混ぜ合わせ、
ほうれん草とちりめんじゃこを加えて和え、器に盛る。
ほうれん草のじゃこキムチ和えは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました(^-^)
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