キムチレシピ

←1つ前のお料理　│　次のお料理→

［1人分］
・レンコン：100g　・豚こま切れ肉：75g
［豚肉下味用］・酒：小さじ1　・砂糖：小さじ1/2　
　　　　　　　・醤油：小さじ1/2
・白菜キムチ：30g
　　　　　　　　［A]・酒：大さじ1/2　・みりん：大さじ1/2　
　　　　　　　　　　・砂糖：大さじ1/2　・醤油：小さじ2
　　　　　　　　・サラダ油：大さじ1/2　・ごま油：少々　
　　　　　　　　・すりごま：大さじ1/2

１．レンコンは薄い輪切りまたは半月切りにし、水にさらし
　水気を切る。
　豚肉は［豚肉下味王］の調味料をからめる。
　キムチはざく切りにする。
　［A］を混ぜ合わせる。
２．フライパンにサラダ油を熱し、豚肉とレンコンを炒める。
　豚肉の色が変わったらキムチと［A］を加えてからめるように炒め合わせ、
　ごま油を回しかける。
３．器に盛りすりごまを振りかける。

　
　豚肉とレンコンのキムチ炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

▼レシピブログに参加しています！応援クリックお願いします（ｏ＾＾ｏ）

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.koujuan.co.jp/blog/mt-tb.cgi/6050