[1人分]
・ご飯:茶碗1杯
・春菊:50g ・白菜キムチ:35g
・ゴマ塩:少々
・醤油:少々 ・塩:少々
1.春菊は塩を加えた沸騰したお湯でゆでて水にとり、
粗熱が取れたら1㎝幅に切って、水気をよく絞って、
醤油をからめる。
キムチは粗いみじん切りにする。
2.ご飯に1を混ぜ合わせ、器に盛り、ゴマ塩を振る。
春菊とキムチの混ぜごはんは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました(^-^)
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