キムチレシピ

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［1人分］
・餅：2個　・ほうれん草：1/4袋
・熟成キムチ：30ｇ　・水煮コーン：大さじ1.5
［Ａ］・牛乳：大さじ2　・マヨネーズ：大さじ1　
　　　・醤油：：小さじ1　
　　　　　　　　・塩コショウ：少々　　・ピザ用チーズ：20ｇ
　　　　　　　　・バター：大さじ１

1．餅は小さめに切る。
　ほうれん草はゆでて水にとり、水気を絞って3㎝に切る。
　コーンは水気を切る。
　キムチはやや小さめに切る。
　［Ａ］を混ぜ合わせ、キムチも加える。
2．耐熱容器に、分量外のバターを塗り、お餅を並べて
　オーブントースターで焼く。
3．お餅の上にほうれん草とコーンを並べ、軽く塩コショウし、
　その上にキムチ入りの［Ａ］をかけ、ピザ用チーズとバターを散らし、
　オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
　
　
　お餅とほうれん草のキムチグラタンは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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