[2人分]
・ミックスビーンズ:80g ・ツナ:1缶(80g)
・ゆで卵:1個 ・熟成キムチ:35g
・マヨネーズ:大さじ1.5 ・塩コショウ:少々
・サニーレタス:1枚 ・ミニトマト:2個
1.ツナは、汁気をきる。
ゆで卵は殻をむき、ざく切りにする。
キムチは粗いみじん切りにする。
トマトはヘタを取る。
サニーレタスは食べやすい大きさに切り、
水に放って水気をきる。
2.ボウルに、ミックスビーンズ、卵、ツナ、キムチを加えて混ぜ合わせ、
マヨネーズをを加えて混ぜ、塩コショウで味を調える。
3.サニーレタスを敷いたお皿に2をのせ、
トマトを添える。
ミックスビーンズのツナキムチサラダは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました(^-^)
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