キムチレシピ

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17/11/07 カボチャのピリ辛ひき肉炒め

今日のキムチ料理レシピ:カボチャのピリ辛ひき肉炒め
電子レンジで下ごしらえ。
ほくほくのかぼちゃにピリ辛ひき肉が絡んでおいしい♪

材料
キムチの素[2人分]
・かぼちゃ:1/4個 ・豚ひき肉:150g
・ねぎ(みじん切り):5㎝分 ・生姜(みじん切り):1/2片分
・香寿庵特選キムチの素:大さじ1 
・みりん:大さじ1 ・醤油:大さじ1
        ・ごま油:小さじ1
        [水溶き片栗粉]・片栗粉:大さじ1/2 水:大さじ1
 
作り方
1.かぼちゃはワタを取り、一口大の乱切りにしてラップに包み、
 電子レンジで3分半程度加熱する。(500W)
 [水溶き片栗粉]は混ぜ合わせておく。
2.フライパンにごま油を熱し、ねぎと生姜を炒め、
 香りが出て来たら、ひき肉を入れて炒める。
3.色が変わったらキムチの素を加えて炒め合わせ、
 かぼちゃも加える。
4.[A]を加え、絡めるように炒め合わせ、
 [水溶き片栗粉]を回しいれ、軽くとろみがついたら器に盛る。

使用したキムチ 
 今日の カボチャのピリ辛ひき肉炒めは、
 30種類の材料から作られた香寿庵の特選キムチの素を使いました(^-^)



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投稿者: koujuan 日時: 2017年11月07日 10:57 | パーマリンク

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