キムチレシピ

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11/10/02 生姜昆布ごぼうとキムチの炊き込みご飯

今日のキムチ料理レシピ:生姜昆布ごぼうとキムチの炊き込みご飯

炊き込みご飯は、秋を感じますね~。
今日は香寿庵のお漬物「生姜昆布ごぼう」を使った、
キムチ入り炊き込みご飯を作ってみました。
しっかりとしたお味で、とってもおいしい♪
お勧めです。
 

材料

白菜キムチ[2人分]

・米:1.5合 ・生姜昆布ごぼう:100g
熟成キムチ:40g
・酒:大さじ1 ・生姜昆布ごぼうの汁:大さじ2 
・水:適量 

作り方
1.お米は洗ってざるにあげる。
2.生姜昆布ごぼうは大きなものは細切りにする。
 熟成キムチは食べやすい大きさの細切りにする。
3.炊飯器に1、2、酒、生姜昆布ごぼうの汁を入れ、
 炊飯器の1.5合の表示のところまで水を入れて、
 軽くかき混ぜ、炊く。  
 
使用したキムチ 
 生姜昆布ごぼうとキムチの炊き込みご飯は、
 癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました(^-^)



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投稿者: koujuan 日時: 2011年10月02日 15:01 | パーマリンク

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