キムチレシピ

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［2人分］

　・熟成キムチ：20g
　・長いも4cm　　・酢：少々
　・紀州梅干（紅梅）：1個
　・刻み海苔：適量

①長いもは皮をむいて、酢水につけたあとざるに上げ、
　5mm角の棒状に切る。
②梅干は種を取り、細かく刻む。
　キムチは小さめに切り、梅干と混ぜる。
③器に長いもを盛り、その上に梅キムチと
　刻み海苔を散らす。

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