キムチレシピ

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［1人分］
・じゃがいも：１個　・ハム：２枚
・白菜キムチ：35g　・ピザ用チーズ：15g
・塩コショウ：　少々　・ブラックペッパー：少々
・オリーブ油：小さじ1　・バター：小さじ1

1．じゃがいもは皮をむいてスライサーで薄い輪切りにする。（水にさらさない）
　ハムは1枚を1等分にする。
　キムチは小さめに切る。
2．フライパンにオリーブ油とバターを溶かし、
　じゃがいもの半量を広げ、軽く塩コショウを振り、
　その上にハム、キムチ、ピザ用チーズをのせ、
　その上に、半量のじゃがいもを広げてふたをし、
　3～4分蒸し焼きにする。
3．焼き色がついたらひっくり返し、反対側も同じように焼き、
　器に盛り、ブラックペッパーを振りかける。
　
　
　じゃがいもとハムのキムチチーズ重ね焼きは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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