手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
椎茸とキムチの旨みたっぷりスープです！
［1人分］
・椎茸：1個 ・レタス：50g
・白菜キムチ：25g
[A]・水：200ml ・固形スープの素：1/2個
・酒：小さじ1 ・醤油：小さじ1/2
・コショウ：少々
1．椎茸は石づきを切り落とし、
傘は薄切りにし、軸は細く割く。レタスは食べやすい大きさにちぎる。
2．鍋に[A]を入れて火にかけ
沸騰したら、椎茸、レタス、キムチを加え、
再度沸騰したらコショウを加え、器に盛る。
レタスと椎茸のキムチスープは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
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