キムチレシピ

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［1人分］
・豚ひき肉：50g　・大根：150g
・白菜キムチ：30g
・白いりごま：小さじ1/2
・ごま油：小さじ1
　　　　　　　　［A]・酒：大さじ1.5　・砂糖：大さじ1/2　・醤油：大さじ1　

1．大根は1㎝角の表紙切りにする。
2．フライパンにごま油を熱し、ひき肉を入れ、
　動かさずに焼く。
3．焼き色がついたらひっくり返し、大きめにほぐし、
　キムチと大根を加えて炒める。
4．大根が透き通ってきたら、［A]を加え、汁気が少なくなるまで炒め、
　器に盛り、白ごまを振りかける。
　
　
　大根のキムチひき肉炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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