キムチレシピ

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［1人分］
・焼きそば用中華麺：１玉
・ちくわ：１本　・レタス：2枚
・長ネギ：10㎝　白菜キムチ：35g　
・塩昆布：10g
　　　　　　　　・酒：大さじ1　・ごま油：小さじ1
　　　　　　　　・コショウ：少々

1．麺は電子レンジで袋のまま1分加熱する。（500W)
　竹輪は1㎝幅の斜め切りにする。
　レタスは食べやすい大きさにちぎる。
2．フライパンにごま油を熱し、ちくわとネギを炒め、
　油が回ったら、麺をほぐしながら加えて、
　酒を振りかけ、2分程度炒める。
3．レタス、キムチ、塩昆布を加えて炒めあわせ
　コショウを加え、器に盛る。

　
　
　竹輪とレタスのキムチ焼きそばは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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