キムチレシピ

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[1人分］
・茄子：1本　・ピーマン：1個
・鰹節：2g
[A]・香寿庵特選キムチの素：大さじ1/2
　　・酒：大さじ1/2　・みりん：大さじ1/2　　
　　　　　　　　　　・砂糖：小さじ1/2　　・醤油：大さじ1/2
　　　　　　　　・サラダ油：大さじ1

１．茄子はヘタを切り落とし、乱切りにする。
　ピーマンはヘタを取り乱切りにする。
２．フライパンにサラダ油を熱し、1を入れ、しんなりするまで炒める。
　［A］を加え、汁気が少なくなるまで炒め、
　鰹節を加えて混ぜ、器に盛る。
　
　
　茄子とピーマンの甘辛炒めは、
　水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）

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