手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
じゃがいもは水にさらして
さらっとした仕上がりに♪
キムチの素を加えたピリ辛甘酢味です！
[1人分］
・じゃがいも：１個 ・カニ風味かまぼこ：４本
[A]・香寿庵特選キムチの素：小さじ２
・酢：大さじ１/2 ・砂糖小さじ１
・醤油：大さじ1/2
1．じゃがいもは皮を剥いて、細切りにし、水にさらし、
2回くらい水を変えて水が濁らなくなったらざるにあげて水気を切る。
沸騰したお湯で透き通るまでさっと茹で、
水に取り、水気を絞る。
カニ風味かまぼこは細く割く。
2．ボウルに[A]を混ぜ合わせ1と和えごま油を振りかけ、
器に盛る。
じゃがいもとカニカマのピリ辛サラダは、
水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）
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