キムチレシピ

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［1人分］
・レタス：100g　・塩：少々
・豚こま切れ肉：75g　・長ネギ：10㎝
・白菜キムチ：30ｇ
・サラダ油：小さじ1/2＋小さじ1/2
　　　　　　　　［A]・オイスターソース：小さじ1　・酒：大さじ1/2
　　　　　　　　　　・醤油：小さじ1　・砂糖：小さじ1/4

1．レタスは大きめの食べやすい大きさに切る。
　豚肉は1㎝幅に切る。
　ネギは斜め薄切りにする。
　［A]は合わせる。
2．フライパンにサラダ油小さじ1/2を熱し、
　レタスを入れ、塩を振りかけ、
　しんなりしたら、お皿に広げる。
3．フライパンにサラダ油小さじ1/2を熱し、
　豚肉を炒め、
　色が変わったら、ネギとキムチ、［A] を加えて炒める。
4．２のレタスの上に、3をのせる。
　　
　
　豚肉とキムチのオイスターソース炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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