キムチレシピ

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［1人分］
・玉ねぎ：1/2個
・干しわかめ：大さじ1
・熟成キムチ：20ｇ　・おろしにんにく：小さじ1/2
・ごま油：小さじ2　・塩：少々
　

1．わかめは水に5分程度つけて戻し、ざるに上げる。
　玉ねぎは1.5㎝幅のくし切りにする。
　キムチは一口大に切る。
2．フライパンにごま油を熱し、わかめと玉ねぎを加えて炒め、
　玉ねぎが透き通ってきたら、キムチとにんにく、塩を加えて混ぜ合わせ、
　器に盛る。

　
　玉ねぎとわかめのキムチ炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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