手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
隠し味に味噌を入れてうまみアップ！
［1人分］
・じゃがいも：小１個 ・カニ風味かまぼこ：3本
・熟成キムチ：25g ・水煮コーン：25g
［A]・牛乳：大さじ1/2 ・味噌：小さじ1/2
・マヨネーズ：大さじ1
1．じゃがもは皮ごときれいに洗ってラップに包み
電子レンジで3分加熱する。
皮をむき、つぶす。
キムチは粗いみじん切りにする。
カニ風味かまぼこは1㎝幅に切る。
2．ボウルに［A]を混ぜ合わせ、1と和え、器に盛る。
コーンとかにかま入りキムチポテトサラダは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）
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