キムチレシピ

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［1人分］
・里芋：100g　・春菊：1/2束
・ベーコン：1枚　
・白菜キムチ：30g
・サラダ油：大さじ1/2　・塩コショウ：少々

1．里芋は皮をむいて5㎜の厚さの輪切りにする。
　春菊は㎝に切る。
　ベーコンは2㎝幅に切る。
　キムチはざく切りにする。
2．フライパンにサラダ油を熱し、里芋を並べ
　焼き色がついたらひっくり返し、ベーコンを加え
　2分程度焼く。
4．キムチと春菊を加えて炒め合わせ、
　塩コショウで味を調え、器に盛る。

　
　里芋と春菊のキムチ炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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