キムチレシピ

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[1人分］
・豚こま切れ肉：100ｇ　・塩：少々
・サツマイモ：100ｇ
［Ａ］・白すりごま：大さじ1　・ねぎみじん切り：5㎝分
　　　・生姜みじん切り：小さじ1　・醤油:小さじ2
　　　　　　　　　　　・酢：小さじ2　　・砂糖：小さじ1
　　　　　　　　　　　・香寿庵特選キムチの素：大さじ1/2
　　　　　　　　・サラダ油：大さじ1/2

1．豚肉は一口大に切って塩をまぶす。
　サツマイモは皮ごときれいに洗って
　5㎜角の棒状に切って水にさらした後、水気をよく切る。
　［Ａ］を混ぜ合わせる。
2．フライパンにサラダ油を熱し、サツマイモを入れて炒める。
3．油が回ったら豚肉を加えて色が変わるまで炒める。
4．［A]を回しいれ絡めるように炒め合わせ、
　器に盛る。

　
　今日のサツマイモと豚肉のピリ辛甘酢炒めは、
　30種類の材料から作られた香寿庵の特選キムチの素を使いました（＾-＾）

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