キムチレシピ

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［1人分］
・里芋：100g　・ミックスビーンズ：2５ｇ
・大根キムチ：35ｇ
・オリーブ油：大さじ1/2　
・塩、ブラックペッパー：少々
　

1．里芋は皮ごときれいに洗ってラップに包み、
　竹串がすっと通るまで、電子レンジで約2分半加熱する。（500W)
　皮を剥き、小さめの一口大に切る。
2．大根キムチは1㎝に切る。
3．すべての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。
　　

　里芋と大根キムチのサラダは、
　マスコミ掲載No.1香寿庵の大根キムチで作りました（＾-＾）

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