キムチレシピ

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［1人分］
・鶏ひき肉：100ｇ　・かぶ：1個
・熟成キムチ：30ｇ
・サラダ油：大さじ1/2　・ウスターソース：大さじ1
・こしょう：少々

1．カブは葉を1㎝程度残して切る。6等分の櫛切りにする。
　キムチは一口大に切る。
2．フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を塊のまま入れる。
3．3分程度焼いたら、ひっくり返して大きめにほぐし、
　カブを加えてふたをし、2分程度蒸し焼きにする。
4．キムチとウスターソースを加えてからめるようにさっと炒め、
　こしょうを振りかけ、器に盛る。
　
　
　カブとひき肉とキムチのウスターソース炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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