手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
さわやかな風味のリ辛甘酢和えです
[2人分］
・切り干し大根：20g ・干しわかめ：大さじ1.5
・セロリ：20g
［A]・酢：大さじ1/2 ・醤油：小さじ1
・だし汁：大さじ1/2 ・砂糖：小さじ1/2
・香寿庵特選キムチの素:大さじ1/2
・ごま油：少々
1．切り干し大根は熱湯に浸してほぐし、水気を絞る。
わかめは水で戻し、水気を切る。
セロリは斜め薄切りにする。
［A］を混ぜ合わせる。
2．1の材料を混ぜ合わせ、ごま油を回しかけ、30分程度置く。
（長く時間を置くと味がなじんでおいしくなります）
セロリと切り干し大根のピリ辛和えは、
水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）
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