キムチレシピ

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［2人分］
・鶏むね肉：100g　・片栗粉：少々
・小松菜：1/2束　・白菜キムチ：30g
［A]・味噌：小さじ2　・酒：大さじ1/2　・砂糖：一つまみ
・サラダ油：大さじ1/2

1．鶏肉は一口大のそぎ切りにして片栗粉をまぶす。
　小松菜は根元を切り落とし、3㎝に切る。
　キムチはざく切りにする。
［A]をあわせておく。
2．フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を並べて焼き、
　焼き色がついたらひっくり返して小松菜の茎を加えて
　油が回ったら小松菜の葉とキムチを加える。
3．［A]を回しいれ、からめるように炒め合わせ、
　器に盛る。

　
　鶏肉と小松菜のキムチ炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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