手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
ご飯のお供に♪
［1人分］
・青梗菜：1株 ・厚揚げ：1/2枚
・白菜キムチ：25g
・ごま油：小さじ1
［A]・水:大さじ1 ・酒:大さじ1/2
・オイスターソース：大さじ1 ・砂糖：小さじ1/3
・醤油：少々
1．厚揚げは半分に切ってから2㎝幅に切る。
チンゲン菜は長さを半分に切り、軸は六つ割りにする。
キムチはざく切りにする。
2．フライパンにごま油を熱し、チンゲン菜を炒め、
しんなりしたら厚揚げとキムチ、［A］を加えて、
からめるように炒め合わせ、器に盛る。
厚揚げとチンゲン菜のキムチ炒めは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
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