キムチレシピ

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［2人分］
・茄子：1本　サバ缶：1缶
・白菜キムチ：40g　　・ミニトマト：3個
・ピザ用チーズ：30g　・ドライパセリ：少々
・ブラックペッパー：少々

1．なすはへたをきりおとし、厚さ5㎜の輪切りにして、耐熱容器に並べる。
　サバ缶は汁を切ってほぐして茄子の上に乗せる。
　キムチはざく切りにしてサバの上に広げる。
　ミニトマトはへたを取り、半分に切って、耐熱皿に並べる。
2．ブラックペッパーを振りかけ、ピザ用チーズを広げ、
　電子レンジで2分半加熱した後、オーブントースターで　
　7～8分焼く。
3．ドライパセリを振りかける。

　
　サバ缶とキムチのチーズ焼きは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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