[2人分]
・さつま揚げ:100g
・三つ葉:25g
・白菜キムチ:25g ・マヨネーズ:大さじ1
・醤油:少々 ・コショウ:少々
1.さつま揚げはトースターで5分程度焼き、
一口大に切る。
ミツバは根元を切り落とし、3㎝に切る。
2.キムチは粗いみじん切りにしてマヨネーズと混ぜ合わせる。
3.1と2を混ぜ合わせ、醤油とコショウを加えて和え、
器に盛る。
さつま揚げのキムチマヨ和えは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました(^-^)
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